农夫果园|yunalso

近日买了电磁炉。
从此我家从微波炉时代进入了电磁炉时代。

以前没有装修过厨房。
很长时间里，老公不在上海。我则常常加班到深夜，打车横跨大上海。
偶尔做饭，全靠一个微波炉。
最拿手红烧肉。我相信这世上没有多少红烧肉可以超过我。
当然，烧焦的几次不能算在里面。

烧开水也是用微波炉。
因为只有一个微波炉呀。

爸妈都不屑到我们这里来玩。
“你们用微波炉烧饭的。”

我们这样的折腾微波炉，大概相当于普通人家用了十年了。
底盘有一点锈。于是拿到办公室去了。中午热热饭还是没有问题的。

我家这边没什么好吃而便捷的饭店。
但菜市场里该有的都有。
蔬菜，水产，禽肉，辅料，米面，都新鲜水嫩，色彩缤纷。

终于买了电磁炉，买了锅，装了油烟机。
决定开始真正烧饭的时代。

电磁炉是尚朋堂的。一个平炉一个凹炉。
因为要承受大功率，插头巨大。
买了苏泊尔、爱仕达、家能等几个牌子的锅。
奇怪，只有爱仕达做全系列的锅盖，苏泊尔不生产单独锅盖的？也许是家乐福没有进吧。
买了个黑色尼龙锅铲，因为家里原有一个黑色尼龙汤勺。而且我喜欢漏油的锅铲。
它能耐204度高温。可是炒完一盘青椒冬笋肉丝，发现头部有点熔化……可能吃到肚子里去了。
于是还是用竹铲。
其实还惦记宜家卖的尼龙锅铲，有极其宽大的面积，可以翻一整条鱼。可以耐240度温。

噢，我爱双炉。高效率啊!
而且两个人都开始激发出烧菜的热情来。
觉得有很多头脑里的菜等着去实现。